Not Company está recaudando $ 30 millones liderados por Jeff Bezos y Kaszek

La startup chilena de tecnología alimentaria The Not Company (NotCo) ha recaudado $ 30 millones de Bezos Expeditions, The Craftory, Kaszek Ventures e IndieBio para expandir aún más su línea de productos y expandirse a nuevos mercados latinoamericanos y los EE. UU. NotCo recibió previamente $ 3 millones de Kasz e IndieBio, el Acelerador de Biotecnología de Silicon Valley, según el diario chileno La Tercera. También fueron acelerados por Start-Up Chile.

NotCo utiliza algoritmos e inteligencia artificial para crear alimentos como mayonesa, leche, helados y otros a partir de productos no animales. Matias Muchnik, fundador de NotCo, dice que «quieren interrumpir la producción de alimentos en todo el mundo».

La clave del negocio no es solo crear productos sin gluten, sin lactosa y sin soja, sino también en algoritmos y modelos de IA a través de su software Guiseppe para crear y mejorar nuevos productos.

La Tercera dijo que 2018 fue un año excelente para NotCo, que pasó de 14 a 60 personas y expandió las ventas de Not Mayo de Chile a Brasil, Colombia, Argentina, México y Estados Unidos.

Entrevista a La Tercera Pulso Matias Muchnick sobre cómo pudo convencer a Jeff Bezos de la inversión:

Pulso: ¿Cómo conociste a Jeff Bezos y te pusiste en contacto con él?

Matias Muchnick: Todo comenzó cuando hice un programa de emprendimiento en Stanford. Me hice amigo de un profesor que conocía a Melinda Lewison, directora ejecutiva de Bezos Expeditions. Mi profesor le contó sobre nuestro negocio y nuestras oportunidades. Además, ya hemos conocido a otros inversores estadounidenses que también hablaron de nosotros.

Pulso: Después de revisar los datos de NotCo, Melinda llamó a Muchnick para hablar sobre el negocio.

MM: “Fue una conversación increíble porque quedó muy claro que Bezos no estaba interesado en si la empresa era de Chile o de cualquier otra parte del mundo. La clave fue que NotCo contaba con una tecnología espectacular capaz de realizar cambios significativos en todo el mundo.

Pulso: Una semana después de la llamada, Muchnick recibió un correo electrónico diciendo que Bezos quería invertir en el círculo de $ 30 millones.

MM: La razón principal del interés de Bezos fue ver una tecnología disruptiva trabajando en uno de los mayores desafíos de la humanidad: la comida. Sucedió muy rápido y fue un proceso honesto. Melinda nos dijo: «O nos vinculamos a algo o no lo hacemos».

No solo estamos realmente felices porque el hombre más rico del mundo y el CEO de Amazon están invirtiendo, sino también porque una persona muy inteligente y su equipo, que entienden muy bien la construcción de marca, creen que tienen una gran marca y un gran equipo.

Estamos tratando de programar una reunión individual con Jeff Bezos para que pueda probar nuestros productos y, con suerte, hablaremos sobre cómo podemos expandirnos y el potencial de nuestra tecnología.

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